dradt beer ,Draft Beer Explained: The Homebrewer’s Guide ,dradt beer,Keg beer is often filtered and/or pasteurised, both of which are processes that render the yeast inactive.In brewing parlance, a keg is different from a cask. A cask has a tap hole near the edge of the top, and a spile hole on the side used . Tingnan ang higit pa What is the most played online game in the Philippines? › As of May 2020, the Philippines' most popular online game was Fortnite, with 250 million people playing the game. .
0 · Draft Beer Explained: The Homebrewer’
1 · What are Draft Beers? A Beginner's Gui
2 · The Ultimate Guide to Draft & Draught B
3 · What Is Draft Beer? – Complete Guide
4 · Draught Beer vs. Draft Beer: What’s the
5 · Draught beer
6 · Draft Beer: What It Is, How It Is Made & How It Tastes
7 · What is Draught or Draft Beer? Everything You Need to Know
8 · Draft Beer Explained: The Homebrewer’s Guide
Ang dradt beer, kilala rin bilang draught beer o draft beer (depende sa spelling preference mo!), ay isang uri ng serbesa na inihahain mula sa isang cask o keg sa halip na bote o lata. Para sa maraming mahilig sa serbesa, ang dradt beer ay sumisimbolo ng pagiging sariwa, authentic, at masarap. Ngunit ano nga ba talaga ang dradt beer? Paano ito naiiba sa iba pang uri ng serbesa? At paano mo masisiguro na nakukuha mo ang pinakamagandang karanasan sa pag-inom nito?
Sa artikulong ito, sisirain natin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa dradt beer, mula sa kasaysayan nito at kung paano ito ginagawa, hanggang sa iba't ibang uri nito, tamang paraan ng pag-iimbak at paghahain, at maging ang mga benepisyo nito para sa mga homebrewer. Handa ka na bang sumisid sa mundo ng dradt beer? Tara na!
Ang Kasaysayan ng Dradt Beer: Mula Cask Hanggang Keg
Ang konsepto ng dradt beer ay kasing tanda na ng serbesa mismo. Sa mga sinaunang panahon, ang serbesa ay karaniwang ginagawa sa malalaking lalagyan, tulad ng mga cask o barrels, at direktang iniinom mula sa mga ito. Ito ang orihinal na anyo ng dradt beer.
* Cask Beer: Ang cask beer ay ang pinaka-tradisyunal na anyo ng dradt beer. Ito ay hindi pinapastorisado at hindi sinasala, kaya naglalaman ito ng buhay na yeast na patuloy na nagpapakulo sa loob ng cask. Dahil dito, ang cask beer ay may mas kumplikadong lasa at aroma, at nagbabago ito sa paglipas ng panahon. Ang isang tunay na cask beer ay dapat na "gravity-fed," ibig sabihin, iniinom ito nang walang paggamit ng carbon dioxide (CO2) o iba pang gas. Karaniwang ginagamitan ito ng hand pump.
* Keg Beer: Sa paglipas ng panahon, ang keg beer ay naging mas popular. Ang keg ay isang mas modernong lalagyan na gawa sa bakal o iba pang matibay na materyales. Ang keg beer ay karaniwang pinapastorisado at sinasala, kaya mas matagal itong tumatagal kaysa sa cask beer. Karaniwang ginagamitan ito ng CO2 upang itulak ang serbesa palabas ng keg.
Ang Proseso ng Paggawa ng Dradt Beer: Mula Grain Hanggang Glass
Ang proseso ng paggawa ng dradt beer ay halos kapareho sa paggawa ng serbesa sa bote o lata. Gayunpaman, may ilang mahalagang pagkakaiba.
1. Malting: Ang proseso ay nagsisimula sa malting ng barley o iba pang grains. Ito ay kinabibilangan ng pagbababad ng grains sa tubig, pagpapakulo nito, at pagkatapos ay pagpapatuyo. Sa panahon ng malting, ang starch sa grains ay nagiging fermentable sugars.
2. Mashing: Pagkatapos ng malting, ang grains ay dinudurog at inilalagay sa isang mash tun. Ang mainit na tubig ay idinagdag sa mash tun, at ang mga enzymes sa grains ay nagko-convert ng starch sa mas simpleng sugars.
3. Lautering: Ang lautering ay ang proseso ng paghihiwalay ng matamis na wort (ang likido na naglalaman ng sugars) mula sa spent grains.
4. Boiling: Ang wort ay pinapakuluan sa isang kettle. Sa panahon ng boiling, ang hops ay idinadagdag upang magbigay ng bitterness, aroma, at lasa. Ang boiling ay nakakatulong din upang isterilisahin ang wort.
5. Whirlpooling: Pagkatapos ng boiling, ang wort ay inilalagay sa isang whirlpool upang paghiwalayin ang trub (protein at hop residue) mula sa malinaw na wort.
6. Cooling: Ang wort ay pinalalamig nang mabilis upang maiwasan ang kontaminasyon ng bacteria.
7. Fermentation: Ang cooled wort ay inilalagay sa isang fermentation vessel, at ang yeast ay idinadagdag. Ang yeast ay kumakain ng sugars sa wort at naglalabas ng alcohol at carbon dioxide.
8. Maturation: Pagkatapos ng fermentation, ang serbesa ay pinapahinga at pinapahina sa loob ng ilang linggo o buwan. Sa panahong ito, ang lasa ng serbesa ay nagiging mas malambot at mas kumplikado.
9. Packaging: Sa wakas, ang serbesa ay inilalagay sa cask o keg. Ang cask beer ay karaniwang hindi pinapastorisado at hindi sinasala, habang ang keg beer ay karaniwang pinapastorisado at sinasala.
Mga Uri ng Dradt Beer: Isang Mundo ng Lasa
Mayroong napakaraming uri ng dradt beer, bawat isa ay may sariling natatanging lasa, aroma, at hitsura. Narito ang ilan sa mga pinakasikat na uri:
* Lager: Ang lager ay isang uri ng serbesa na pinapaburan sa malamig na temperatura. Ito ay karaniwang may malinis, crisp na lasa at katamtamang bitterness. Kabilang sa mga halimbawa ng lager ang pilsner, helles, at bock.
* Ale: Ang ale ay isang uri ng serbesa na pinapaburan sa mas mataas na temperatura. Ito ay karaniwang may mas kumplikadong lasa at aroma kaysa sa lager. Kabilang sa mga halimbawa ng ale ang pale ale, IPA, stout, at porter.
dradt beer Customer Support – [email protected]. Sales Support – [email protected]. Merchant Support – [email protected]
dradt beer - Draft Beer Explained: The Homebrewer’s Guide